Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев?

Содержание
  1. Меню ребенка в 11 месяцев
  2. Чем кормить ребенка в 11 месяцев
  3. Как разнообразить рацион ребенка в одиннадцать месяцев?
  4. Кормление ребенка в 11 месяцев
  5. Грудное вскармливание в этом возрасте
  6. Рацион питания и его особенности
  7. Время кормления ребенка в 11 месяцев
  8. Питание ребенка в 11 месяцев: особенности питания рацион
  9. Особенности детского рациона до 1 года
  10. Развитие малыша в 11 месяцев
  11. Когда, чем и как кормить ребенка?
  12. Меню ребёнка в 11 месяцев на искусственном и грудном вскармливании: чем кормить, рацион и режим питания
  13. Что изменится в питании ребенка
  14. В каком виде лучше подавать еду
  15. Как вводить в рацион малыша новые продукты
  16. Чем кормить ребёнка в 11 месяцев
  17. Овощи
  18. Фрукты
  19. Крупы
  20. Мясо
  21. Рыба
  22. Кисломолочные продукты
  23. Напитки
  24. С чем стоит ещё подождать
  25. Чего избегаем в питании малыша
  26. Примерное меню
  27. На грудном вскармливании
  28. На искусственном вскармливании
  29. Меню ребенка в 11 месяцев: основные правила и рецепты
  30. Правила составления меню для 11-месячного малыша
  31. Примерное меню на неделю для ребенка в 11 месяцев
  32. Дозировки и объемы
  33. Готовое питание или домашняя еда
  34. Кухонные помощники
  35. Вкусные и полезные рецепты для ребенка 11 месяцев
  36. Мясные или рыбные блюда
  37. Куриные кнели
  38. Овощные блюда
  39. Рецепты каш
  40. Место напитков в ежедневном меню малыша

Меню ребенка в 11 месяцев

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев?

  • Чем кормить ребенка в 11 месяцев
  • Как разнообразить рацион ребенка

Чем кормить ребенка в 11 месяцев

Одиннадцать месяцев – это уже большая дата для вашего малыша. Вас не один раз беспокоили мысли о том достаточно ли ребенку пищи, или может стоит увеличить порции или добавить в рацион новые продукты?

  • Развитие ребенка в 11 месяцев

А разговоры молодых мам, о том как, и вообще какими порциями кормить малыша набирают большой оборот. Ведь здоровье ребеночка беспокоит больше всего и оно напрямую зависит от ПП (правильного питания).

В случае если малютка отлично набирает вес и растет(соотношение веса и роста в норме), он весел, безмятежно дремлет, развивается своему возрасту(психомоторные процессы развиваются вовремя), анализы в норме, при этом кормление происходит по рекомендуемых объемах и продуктах, то, рацион ребенка удовлетворительный.

Одиннадцать месяцев – уже тот период когда ребеночка можно кормить практическим всем, но в тоже время рацион будет отличатся некоторыми пунктами.

Напомним: некоторые продукты не рекомендуется давать в этом возрасте, такие как: цитрусовые, рыба, экзотические фрукты, потому что эти продукты могут вызвать аллергию, а это очень опасно в данном возрасте.

Хоть ребенок уже и подрос, но продукты все же нужно тщательно измельчать, что бы ребенку было комфортно кушать.
Так же не стоит забывать и о том, что не нужно добавлять в пищу специи, крахмал и иные добавки.

В этом возрасте пища должна быть исключительно вареная или приготовленная на пару, пищу жареную можно давать не ранее 3-х лет. Итак, меню ребенка в возрасте одиннадцати месяцев выглядит примерно следующим образом:

  • 6:00 – грудное молочко или смесь (200 мл);
  • 10:00 – кашка из различных круп (150 мл), 1/2 желтка, пюре из фруктов (30-40 мл), сок из фруктов (20-30 мл);
  • 14:00 – бульон (20-30 мл), пюре из овощей картошка или кабачок (150 г), мясное пюре (фрикадельки, котлетки на пару 35-40 г), сок из фруктов (60-70 мл);
  • 18:00 – детский питьевой йогурт (150 мл), творожное пюре (20-30 г), пюре из фруктов (50-60 мл);
  • 22:00 – грудное молочко или смесь (200 мл).

Если малыш захочет кушать между кормлением, то ему нужно предложить грудное молоко.

Как разнообразить рацион ребенка в одиннадцать месяцев?

Например, на обед ему можно предложить паровую котлету, фрикадельки.
В добавок к этому на гарнир отлично подойдет пюре из овощей (овощи могут быть любые, будь то картофель или кабачок) В одиннадцать месяцев ребенку можно давать салатики из свежих овощей (заправить натуральным йогуртом или же растительным маслом).

Овощи нужно натереть мелко на терке. В завершение приема пищи можно предложить компот из фруктов, кисель (желательно давать компот или кисель из домашних фруктов).

Переход к более «взрослому» режиму питания подразумевает формирование полноценного рациона, в который входит завтрак, обед, полдник и ужин (можно так же перед сном дать йогурт)

  • Завтрак – каша из различных круп, желток, пюре из фруктов (можно самим готовить, а так же купить в магазине).
  • Обед – овощной салат заправленный растительным маслом или натуральным йогуртом, супчик, пюре из овощей, мясное пюре (фрикадельки), компот.
  • Полдник – детский питьевой йогурт, творожное суфле, компот из фруктов.
  • Ужин – пюре из овощей (кабачок, картофель), мясо, сок (компот из фруктов) или пюре из фруктов.
  • Перед сном – кефир (детский питьевой йогурт).

Для некоторых мам изменение в рационе может показаться ужасом, в том плане, что придется проводить очень много времени на кухне. Но не стоит этого так бояться, ведь вполне можно сочетать приготовленные собственными руками блюда и продукты промышленного производства.

Допустим Вы приготовили овощной супчик и к нему можете добавить уже готовый полуфабрикат (например, фрикадельки). Если Вы из тех, кто не доверяет промышленным продуктам, то такие фрикадельки можно приготовить и дома (из свежего мяса сформировать порционные маленькие шарики) и давать малышу не боясь ничего.

Хранить такие фрикадельки нужно в морозилке и использовать в любое время по необходимости, будет быстро и полезно (домашнее все таки).

Если Вы не из тех, кто не доверяет промышленным продуктам, то можно перемешать домашнее пюре с готовым пюре с баночки. С однотипностью покупных смесей не будет проблем, так как ассортимент их очень велик.

Во время завтрака можно смешивать разные крупы, это и разнообразит пищу и разнообразит витамины, которые будут поступать в организм.

И самое главное, готовить еду для малыша нужно только в хорошем настроении и процесс кормления должен быть приятным, веселым как для вас так и для ребеночка, ведь здоровье напрямую зависит от питания.

Источник: http://nedeli-beremennosti.com/menyu-rebenka-v-11-mesyacev/

Кормление ребенка в 11 месяцев

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев?

Любой малыш стремительно растет и очень быстро меняется и взрослеет. На протяжении первых одиннадцати месяцев своей жизни маленький беззащитный кроха взрослеет и начинает явно демонстрировать свой характер, активно заявляя окружающим о своих вкусах и предпочтениях.

Не стоит забывать, что вот-вот кроха вступит в период кризиса первого года жизни, поэтому кормление ребенка в 11 месяцев – дело непростое во всех отношениях.

Именно по этой причине родителям придется запастись терпением, не заставляя свое чадо кушать, а мягко справляясь с его капризами и истериками.

Грудное вскармливание в этом возрасте

С одной стороны кормление ребенка в 11 месяцев значительно упрощается, ведь в детский рацион уже можно ввести основные продукты питания. При этом само кормление только усложняется, так как на фоне введения в детский рацион новых продуктов, кроху постепенно начинают частично или полностью отлучать от груди.

В любом случае в кормлении ребенка в 11 месяцев грудное молоко точно нельзя назвать необходимым физиологически продуктом.

Скорее, на данном этапе оно приобретает роль некого психотерапевтического успокаивающего средства, придающего крохе уверенность, а также иммуномодулятора.

Поэтому современные специалисты в области детского питания сходятся во мнении, что кормить малыша грудью нужно как можно дольше, а в идеале до того момента, пока он не откажется от нее сам.

Рацион питания и его особенности

Меню ребенка в таком возраста принято составлять с учетом двухразового грудного вскармливания (утром и вечером). Малышам – искусственникам в то же время продолжают давать адаптированную смесь.

Среди основных особенностей кормления ребенка 11 месяцев стоит выделить:

– пища предлагается в паровом, тушеном и вареном виде;

– изредка в меню допускается присутствие небольшого количества свежей зелени и сахара;

– в меню крохи 11 месяцев не допускается никаких усилителей вкуса, равно как и различных приправ, картофельного крахмала;

– в идеале приготовленную для малыша пищу разминают вилкой, так как это переходный этап от однородного жидкого пюре к твердой пище – как раз в это время идет активное формирование жевательных навыков;

– к этому времени меню ребенка уже должно включать в себя не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, кисломолочные продукты, яйцо;

– ребенка 11-месяцев вполне можно кормить приготовленными из свежих овощей салатами;

– теперь родителям придется обращать внимание на любимые и нелюбимые блюда своего чада;

– в свою очередь цельное молоко стоит вводить в детское меню не ранее одного года;

– в это время все еще стоит опасаться вызывающих аллергию продуктов в рационе питания ребенка, то есть шоколада, орехов, цитрусовых, меда и пр.;

– любой новый продукт вводится в рацион питания ребенка в 11 месяцев постепенно, при этом его объем постепенно наращивается с одной чайной ложки до нужного объема. Но при появлении первых признаков аллергии в реакции ребенка, от новшества придется отказаться.

Время кормления ребенка в 11 месяцев

Оптимальный вариант кормления ребенка в таком возрасте – это пять полноценных приемов пищи. При этом стоит придерживаться следующего примерного меню:

– утреннее кормление грудным молоком либо жидкой детской смесью;

– завтрак, когда крохе предлагается молочная каша, желток. При этом каша варится самостоятельно либо попросту заваривается из пачки с подготовленным специальным детским продуктом, в качестве десерта к ней подают фруктовые пюре и соки;

– обед предполагает овощные блюда, дополненные чем-то мясным, к примеру, тефтелькой, паровой котлетой и пр.;

– на ужин малышу в 11 месяцев можно предложить 150 мл нежирного кефира, а также до 66 г фруктового пюре и порядка 30 г творога, главное избегать в вечернее время мяса, чтобы питание ребенка оставалось легким;

– непосредственно перед сном крохе вновь можно дать молочную смесь, грудное молоко и/или кефир.

При желании мама вполне может сделать кормление ребенка в 11 месяцев вкусным, полезным и при этом разнообразным. Для обеспечения полноценного рациона питания уже допускается комбинирование различных детских блюд. В любом случае кормлением ребенка в 11 месяцев не обходится без овощей, кисломолочных продуктов, рыбы, мяса, супов, компотов и круп.

Источник: http://mamairebenok.com/kormlenie-rebenka/kormlenie-rebenka-v-11-mesyatsev.html

Питание ребенка в 11 месяцев: особенности питания рацион

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев?

Малыш с каждым днем подрастает, становится крепче, забавно кушает. За ним интересно наблюдать – ему скоро год. Молодым мамам предоставляется возможность расширить рацион, хотя возникает много вопросов.

Питание ребенка в 11 месяцев – что можно,  с чем спешить не стоит? Как не спровоцировать аллергию новыми продуктами, продолжать ли давать грудное молоко? Тема обширная и интересная, стоит  разобраться обстоятельно.

Особенности детского рациона до 1 года

Есть общие рекомендации, но у каждого малыша свои вкусовые предпочтения. Еженедельный и суточный рацион питания ребенка в 11 месяцев разнообразен продуктами, щадящими для детского пищеварительного тракта. Исключается пища с грубыми волокнами, сложными к усвоению.

Важно следить за реакцией ребенка на новые продукты. Пробные разы дают по чайной ложке, чтобы дети привыкали. Если проявится аллергия или индивидуальная непереносимость, проще заметить и отменить.

В меню 11 месячного ребенка есть грудное молоко, когда оно есть у мамы. Но основу, помимо молока, уже составляют:

  • тушеные и измельченные овощи;
  • каши и супы;
  • творожок, йогурт и кефир;
  • супы и запеканки;
  • пюре и блюда на пару;
  • желток, мясо (фарш) и рыба;
  • соки и напитки;
  • легкие десерты.

Адаптированные смеси, которые дети в 11 месяцев охотно едят, уже постепенно вытесняются «взрослой» пищей, которая после года будет в предпочтении.

С коровьим молоком усердствовать не стоит, если малыш не искусственник: процентное содержание белков отличается от материнского.

Избыточное количество белка – дополнительная нагрузка на почки, вот почему количество овощей в рационе годовалого ребенка должно возрасти, когда переведут со смесей на натуральный продукт.

Дети в одиннадцать месяцев уже очень активны, за столом ведут себя по-разному: одни кушают активно и охотно, другие капризничают, требуя грудь, не хотят привыкать к вкусу слегка подсоленного мяса и рыбы. Некоторым нравится запах фруктовых соков, другие морщатся, почувствовав натуральную кислинку и специфическое послевкусие.

Детям, которые любят адаптированные молочные смеси и подготовленные детские каши, многие мамы стараются давать как можно чаще: их быстрее и проще готовить. Это не значит, что остальные продукты должны появляться в детском меню лишь эпизодически. Грудное вскармливание уходит на второй план – лучше 2 раза в день.

Малыш подрос, ведет себя вполне осознанно, в меню уже есть любимые блюда. Во время бодрствования он охотно наблюдает, как мама готовит. И стоит уделять больше времени не только его развитию, но и разнообразию рациона питания для 11-месячного ребенка.

Добавлять экзотические фрукты, говяжью печень, орехи, бобовые (тяжелые для усвоения продукты) надо понемногу в качестве компонента других блюд. Лучше начинать со спаржи, авокадо и шпината, чем спешить с цитрусовыми и ягодами.

Чтобы не возникало вопроса о том, чем кормить его сегодня, педиатры и диетологи рекомендуют составлять меню на 2-3 дня, чтобы рационально делать закупки. Пяти приемов пищи для суточного питания 11 месячного ребенка вполне достаточно, если оно вкусное, сытное и разнообразное.

Старайтесь не давать колбасные изделия со специями, жареную и перченую, жирную и соленую пищу. Не переусердствуйте, когда хотите подсластить каши и напитки.

Не давайте салаты из большого количества компонентов: детская ферментативная система не справится с их усвоением.

Детское меню до года – проверенные классические рецепты, тут нет места экспериментам и применению «особых» кулинарных способностей.

Развитие малыша в 11 месяцев

Одиннадцать месяцев – любознательный период, когда малыш все более осознанно развивается, овладевает навыками, «лепечет» первые слова. Он изучает окружающий мир не только визуально, но и на ощупь (руками), и на вкус (языком).

В то время, когда ребенок хватает все подряд, развивается мелкая моторика рук. Не расстраивайтесь, когда доченька или сыночек что-то бросают на пол: траектория летящего предмета и звук приземления – это тоже часть его развития.

Активно развивается память:

  • зрительная;
  • тактильная;
  • слуховая;
  • обонятельная.

Из-за этого опыта малыш настороженно реагирует или отворачивается, если к лицу поднести ложку с овощным пюре, вкус которого в прошлый раз не вызвал восторга. Нужно считаться с тем, что и у маленьких личностей формируется свое мнение и на вкус блюд, и на режим питания.

Нужно запастись терпением, чтобы правильно реагировать на детские капризы и мудро превращать в игру мелкие неприятности. Если малыш накушался, но хочет сам поиграть ложкой с кашей, дайте ему поэкспериментировать. Ну и что, что потом вся голова в манке после кормления, обмоете, зато каждый раз не будет так настойчиво ложку отнимать.

Приучать к самостоятельности 11-месячного «капризулю» тоже обязательно, даже если ложку супа он держит неумело, разливая половину. Хочет сам донести до рта – дайте возможность, потом переоденете. Если хватает терпения у родителей, то в 11-12 месяцев дети умеют, пусть и неуверенно, но держать чашку и ложку, хотя не всегда попадают в рот.

https://www.youtube.com/watch?v=c2w5aIJjpLs

Режим питания 11 месячного ребенка – по часам. В этот период он спит 2 раза в день. Ночной график более спокойный, поэтому мама тоже отдыхает. Если кажется, что малышу не хватает основного питания за 5 приемов, угостите его во время внепланового бодрствования. Например, дайте молоко с мягким несладким печеньем или яблочным компотом.

Ни в коем случае не заставляйте малыша кушать, когда он не голоден или вялый: есть подозрение, что приболел! Полезный продукт, «скармливаемый» на негативе, имеет все шансы стать нелюбимым на долгое время. Возможна рвота и несварение пищи – реакция отторжения.

Дети до года все более активны: начинают ходить, новые комнаты для них – целая Вселенная. Чтобы любознательному «естествоиспытателю» хватало энергии для «полетов во сне и наяву», его рацион должен быть калорийным и сбалансированным по витаминам и важным аминокислотам.

Дети в этот период должны учиться жевать, даже теми немногочисленными зубками, которые уже есть. Но пища не должна быть для них твердой, требующей долгого разжевывания – не каждый малыш хочет до конца справляться с такой задачей, когда всего 6-8 зубов. Слишком плотную или твердую пищу лучше измельчить блендером.

О косточках не может быть и речи: малыши до года еще не умеют из растительной мякоти ее отделять языком и извлекать самостоятельно. Мясные фрикадельки, сосиски и котлеты помогите ему измельчить вилкой. Следите, чтобы ребенок не переел, если дают его любимое блюдо.

Если говорить про общие рекомендации о режиме питания одиннадцатимесячного ребенка – кормите по часам. И помните о здоровом питании, ассортименте и рациональных способах термической обработки.

Рекомендации Доктора Комаровского о режиме питания детей до года – видео.

Когда, чем и как кормить ребенка?

  1. Кормление по ночам не рекомендуется, если дети спокойно спят. Даже если малыш не спит и проявляет желание кушать, достаточно жидкой пищи. Путь к кариесу – остатки пищи во рту на ночь. Дети по-разному едят на ночь – одни сытно, другие – легко.

    Если хватает грудного молока, то прикладыванья ночью вполне достаточно.

  2. Питье малышам дают больше, если грудного молока уже нет. За 1 раз дети выпивают полстакана фруктового сока или напитка, но важно следить за количеством сахара.

    В кислые соки не нужно сыпать много сахара или добавлять несколько ложек мёда, лучше заменить жидкостью с более нейтральным вкусом. Актуальна вода, компот из сухофруктов, «кисломолочка» и молочные смеси, травяной чай по «детской» рецептуре.

  3. Основной рацион – по графику – дети должны питаться примерно 5-6 раз. Иногда маме кажется, что у крохи плохой аппетит, но, скорее всего, он наедается. Порции примерно в 200 грамм вполне достаточно. Один прием пищи включает весь объем с жидкостью и прикормом.

Молочное питание ребенка в 11 месяцев и кефир в его меню уже составляют меньшее соотношение, чем раньше – почти как у взрослого человека. После года его можно будет кормить 4 раза и 1 раз сок (другое жидкое угощение) с печеньем или сырником.

Мясо и бульоны готовят на качественной курятине, телятине, индюшатине и крольчатине. Недопустимо готовить куриную шкурку, жирную свинину и жесткую говядину. Сок из яблока и морковки – в приоритете, но постепенно вводят и другие соки из сырых овощей.

Многие мамы используют специальные пюре для прикорма, большую часть которых приходится съедать самой.

Они стоят довольно дорого, поэтому все, что необходимо для питания ребенка в 11 месяцев – научиться готовить самостоятельно.

Желток вареного яйца, творожок, пюре, запеченное яблоко, детская каша «из коробки», легкий овощной супчик с крупой или паровая колета – простые и полезные блюда, с приготовлением которых справится каждая молодая мама.

Источник: https://pups.su/pitanie/pitanie-11-mesyatsev.html

Меню ребёнка в 11 месяцев на искусственном и грудном вскармливании: чем кормить, рацион и режим питания

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев?

До 1 года малыши быстро растут, развиваются, взрослеют. Чтобы они были активными, весёлыми и хорошо себя чувствовали, их питание должно соответствовать возрасту. Готовя для них еду, нужно следить за тем, чтобы блюда не были однообразными и чтобы продукты содержали все полезные вещества, необходимые маленькому растущему организму.

Что изменится в питании ребенка

Когда малышу 11 месяцев, он взрослеет на глазах. Вместе с ним «взрослеет» и его меню. Оно постепенно пополняется теми продуктами, которые едят взрослые. Вместе с родителями он может есть салатики, супчики, мясные котлетки и фруктовые десерты.

Но здесь важнее не разнообразие блюд, а наличие в них полного набора нужных витаминов и минералов. Нужно следить, чтобы в ежедневный рацион ребёнка входили все основные группы продуктов: крупы, овощи, мясо или рыбу и кисломолочные изделия.

У крохи в 11 месяцев уже появляются свои кулинарные предпочтения. Например, из всех круп малыш ест только рис, а среди фруктов ему нравится только банан. В этом случае не стоит заставлять малыша есть то, что он не любит. Приём пищи должен приносить ему удовольствие и не вызывать отрицательных эмоций.

В каком виде лучше подавать еду

Хотя в 11 месяцев маленький человечек ест почти всё, он ещё «не дорос» до жареных и приправленных специями блюд. Еду следует только варить, тушить или готовить на пару. Её можно слегка подсолить или подсластить сахаром.

Важно!Если родители питаются правильно, то для ребёнка не нужно будет готовить пищу отдельно.

Возраст карапуза влияет и на то, насколько мелкой должна быть еда. Он уже имеет несколько зубов, которыми может жевать. А значит, не стоит всю пищу пюрировать. С другой стороны, большие куски он может не осилить или даже подавиться ими.

Салат из сырых овощей или фруктов можно натереть на тёрке, отварные овощи лучше всего раздавить вилкой, а мясо — нарезать мелкими кусочками. Такие блюда будут ему и под силу, и по вкусу.

Как вводить в рацион малыша новые продукты

Незнакомые для ребёнка продукты включать в его меню необходимо постепенно, не больше, чем 1 новшество в неделю. Но не стоит делать это каждую неделю — нужно, чтобы малыш успел привыкнуть к новому вкусу.

Всё новое надо давать ему по чуть-чуть, к примеру, по чайной ложке. Затем нужно внимательно наблюдать за его реакцией. При малейших признаках аллергии следует сразу же исключить из рациона нововведение.

Также всё новенькое желательно сочетать с уже знакомым блюдом. Например, новый вид мяса или рыбы можно подать с любимой кашей или овощным пюре.

Чем кормить ребёнка в 11 месяцев

Рацион 11-месячного малыша намного богаче, чем когда ему было полгода. Но всё же его питание отличается от пищи взрослых.Узнайте о нормах дневного рациона для ребенка.

Овощи

Овощи являются основным прикормом во время грудного кормления. Они поставляют растущему организму клетчатку, органические кислоты, фолиевую кислоту, витамин С, бета-каротин, калий, железо и другие полезные вещества. Малышу можно, не боясь, давать зелёные и белые овощи, так как они гипоаллергенны.

Сюда относятся кабачок, цветная капуста, брокколи. Картофель нужно предварительно вымочить. Цветные овощи (тыкву, свеклу и морковь) нужно вводить осторожно, так как они могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Лук можно добавлять в блюда только в варёном виде. К 11 месяцам карапуз, скорее всего, все эти овощи уже перепробовал. Ему постепенно можно предлагать новые: например, зелёный болгарский перец, зелёный горошек.

Малютка уже хорошо знакома с пюре из овощей. Они могут состоять из одного или нескольких компонентов. Только теперь их желательно не пюрировать, а раздавливать вилкой — так будет что пожевать. Альтернативой пюре может быть рагу из мелко нарезанных овощей.

Ребёнок уже дорос до сырых тёртых салатиков, заправленных подсолнечным или оливковым маслом, натуральным йогуртом или детскими сливками.

Фрукты

Фрукты тоже являются источником витаминов (А, В и С), минералов (калия, магния, железа, марганца и йода), антиоксидантов и пищевых волокон. Но, в отличие от овощей, фрукты играют роль не основных видов пищи, а витаминных добавок.

С «заморскими» фруктами нужно быть осторожными, так как они могут стать причиной аллергии. Самым оптимальным вариантом являются яблоки, груши, бананы, абрикосы, персики и сливы. Из них готовят пюре, соки, компоты и кисели. В 11 месяцев кроха с удовольствием будет лопать фруктовые салатики из сырых фруктов, заправленный йогуртом.

Крупы

Крупяные каши вводят в меню после того, как малютка уже привыкла к овощным пюре и охотно их поглощает. Крупы снабжают растущий организм углеводами, благодаря которым кроха заряжается энергией на весь день. В кашах также много растительного белка и других ценных веществ.

Ребёнку, которому ещё нет года, готовят рис, гречку, кукурузную кашу и овсянку. Манную, пшеничную и перловку не стоит предлагать ребёнку раньше года. Крупы варят на воде, с добавлением грудного молока. Детям нравятся кашки вместе с фруктами и ягодами. Также крупы добавляют в овощные супы.

Мясо

Животные белки малыш получает из мясных блюд. При этом мясо должно быть нежирным: телятина, говядина, кролик, индейка, куриное филе, свинина (если нежирная). Меню малютки может уже понемногу включать мясные субпродукты: печень, язык, сердце.

Узнайте, как приготовить мясное пюре для ребенка.Вариантов мясных блюд много: мясо можно пюрировать и добавлять в каши, готовить котлеты, тефтели, кнели, давать кусочек отварного куриного филе.

Мясо можно только варить или готовить на пару, жарить его нельзя.

Рыба

Мясо в детском рационе чередуют с рыбой. Она является поставщиком не только животных белков, но и очень ценных полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А, В, Е, D, РР, фосфора, фтора, йода и других микроэлементов. Но с рыбой надо осторожничать, так как иногда она вызывает аллергию.

Ребёнку можно давать нежирную рыбу с белым мясом: хек, минтай, пикша, речной окунь, судак, навага, камбала, треска. Рыбку следует отварить, освободить от всех косточек, пюрировать или разделить на волокна. Подавать лучше вперемешку с кашами или овощным пюре.

Кисломолочные продукты

Цельное молоко давать ребёнку нельзя из-за казеина и других составляющих, которые могут навредить. А кисломолочную продукцию нужно давать, но не всю. Разрешёнными являются творог, сыр (несолёные сорта), натуральный йогурт и масло (маленькими дозами).

В этих продуктах много ценного кальция, фосфора, белка, витаминов В и РР. Но не стоит угощать малыша домашними йогуртом и творогом. Лучше всего подойдут специальные кисломолочные продукты, адаптированные для детей. В них есть всё, что нужно, и нет ничего лишнего.

Напитки

Очень важно, чтобы ребёнок пил достаточно жидкости. От этого зависит работа желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Питьё можно рассчитать по формуле: 50 г жидкости на 1 кг детского веса.

Выбор напитков довольно широкий: соки, чай, отвары (например, из шиповника), фруктовые компоты и кисели. Но не стоит забывать и о чистой воде. Её малыш должен выпивать не меньше 200 мл в день.

С чем стоит ещё подождать

Педиатры советуют не спешить давать детям 2 группы продуктов:

  • аллергены: мёд, орехи, шоколад, цитрусовые и экзотические фрукты, коровье молоко;
  • слишком «взрослые»: кофе, какао, консервацию, колбасы, копчёности, торты и другие сладости.

Все эти продукты можно вводить в рацион ребёнка не раньше 3 лет. К этому возрасту детский желудок уже настраивается на «взрослую» еду.

Чего избегаем в питании малыша

Если какие-то ингредиенты не полезны и даже вредны для взрослых, то их тем более нельзя давать в пищу крохе, которой нет ещё и года. К запретным продуктам относятся: жареное, солёное, острое, крахмал, подсластители и другие вредные вкусовые добавки.

Примерное меню

Меню нужно разделять на 5 приёмов пищи. Важное место в детском рационе продолжает занимать грудное молоко, которым малютка подкрепляется минимум 2 раза в день.

На грудном вскармливании

Малыш должен питаться 5 раз в день.

Вот примерное меню:

  1. Грудное кормление.
  2. Каша с желтком или пюре из фруктов.
  3. Овощной суп, рыбное или мясное пюре с овощами.
  4. Кисломолочный полдник: йогурт и творог с добавлением фруктов.
  5. Грудное молоко.

Важно!После каждого кормления можно предлагать малютке грудь. До 1 года это важно

На искусственном вскармливании

Если кроха на искусственном кормлении, то в меню нужно грудное молоко заменить смесью.

  • Пюре из овощей.
  • Каша, приправленная половиной желтка, мясная котлета, приготовленная на пару, и тёртый салат из сырых овощей.
  • Детский кефир и творог с фруктовым пюре. Очень активному карапузу можно предложить овощное пюре, но без мяса.
  • Бутылочка со смесью.

11-месячный малыш ест уже все виды взрослой пищи, поэтому приготовление еды для него проходит легче, чем для 6-месячного. Достаточно следить за качеством продуктов и правильно их готовить — и карапуз будет расти здоровым и весёлым.

Источник: https://agu.life/bok/1805-menyu-11-mesyachnogo-rebenka-na-kazhdyy-den.html

Меню ребенка в 11 месяцев: основные правила и рецепты

Чем можно кормить ребенка в 11 месяцев?

Ваш малыш растет не по дням, а по часам. Говорят, особенно быстро бежит время после полугода. Я уверена, что каждая мама готова сказать эти слова о своем крохе. Теперь ваш малыш совсем взрослый.

Я думаю, он уже знает, где его место за обеденным столом, и каждый раз он с любопытством поглядывает, что такое интересное вы приготовили ему сегодня. Многие детки к 11-му месяцу жизни уже практически полностью переключаются на взрослую еду. Как говорится, «для поддержания штанов» остается только два привычных приема пищи.

Чаще всего, это самые важные для малыша – после пробуждения и перед ночным сном. Но бывают ситуации, когда фантазия мамы иссякает.

Чем порадовать или удивить своего кроху? Давайте разберем сегодня, каким должно быть меню к 11-му месяцу жизни, и какие правила его составления стоит учитывать.

Правила составления меню для 11-месячного малыша

Конечно, к этому периоду времени составить меню для своего крохи является более легким заданием, чем меню, например, для первого прикорма. Но все же нужно знать несколько правил и тонкостей.

Суть режима питания как для ребенка-искусственника, так и для того, кто находится на грудном вскармливании в 11 месяцев, примерно одинаковые. «Молочные перекусы» и употребление молочной смеси должны оставаться 2 раза в день.

В идеале, если это будет первое утреннее и вечернее, уже непосредственно перед сном, кормление.

Составлять меню и готовить нужно с соблюдением определенных правил:

  1. Блюда готовить нужно только на пару, тушить или отваривать, причем готовить нужно столько, сколько указано в рецепте.
  2. Приправлять специями, сахаром, крахмалом и другими приправами нельзя.
  3. Больше разминать пищу в пюре не требуется. Кусочки могут оставаться целыми, но все же они должны быть меньшими, чем у взрослых. Мясо и рыбу также не стоит сильно измельчать, их можно разобрать по волокнам или размять вилкой.
  4. Рацион питания ребенка в 11 месяцев должен исключать сильные аллергены: шоколад, цитрусовые, экзотические фрукты и орехи.
  5. Учитывайте пищевые предпочтения ребенка. Если он хочет кушать бананы, а не яблоки, то давайте ему бананы. То же самое касается круп и мяса: давайте только то, что он предпочитает.

Примерное меню на неделю для ребенка в 11 месяцев

Меню питания ребенка в 11 месяцев должно включать мясо, рыбу, овощи, фрукты, крупяные каши и кисломолочные продукты. Не забывайте учитывать пожелания ребенка. Меню ребенка как на искусственном вскармливании, так и на грудном, в 11 месяцев должно состоять примерно из 5-ти приемов пищи.

Давайте рассмотрим приблизительный вариант меню, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев:

  1. Первый прием пищи (примерно 6:00) – грудное молоко или привычная искусственная смесь.
  2. Завтрак (9:00-10:00) – фруктовое или овощное пюре, каша, перепелиное или куриное яйцо (1/2 шт.).
  3. Обед (13:00-14:00) – овощной супчик на мясном или курином бульоне с крупой, мясное пюре, паровая котлета или тефтелька с салатом из свежих овощей, натертым на терку, каша с половинкой желтка.
  4. Полдник или ужин (17:00-18:00) – кефир, творожок, фруктовое пюре.
  5. Второй ужин (21:00-22:00) – грудное молоко или искусственная смесь.

Дозировки и объемы

Объемы употребляемой пищи – еще один немаловажный аспект, так как ребенок должен наедаться, но и не переедать. Дозировка для детей, которые находятся на грудном вскармливании, немного отличается от той, которая предназначается детям, которые находятся на искусственном.

Давайте разберем, какая дозировка считается допустимой:

Питание Для детей на грудном вскармливании Для ребенка на искусственном вскармливании
Грудное молоко или смесь 200 мл 180-200 мл
Крупа 150 г 130-150 г
Кефир 150 г 150 г
Овощи 120-130 г 120-130 г
Мясо 50 г 50 г
Жидкости (сок, чай, компот) 20-30 мл 50-60 мл

Что же касается употребления других кисломолочных продуктов, то опирайтесь на пожелания своего ребенка. Многие дети не любят творог в чистом и даже запеченном виде.

Но все же к 11-12-му месяцу жизни количество белка, которое находится в грудном молоке, снижается, поэтому творог должен присутствовать в рационе ребенка.

Единственное – нельзя давать детям магазинный или домашний творог, альтернативным вариантов считается детский творожок, купленный в магазине. Кроме того, пробуйте готовить запеканки или прочие блюда с добавлением сухофруктов.

Разовая доза блюда может составлять не более 50 г для деток, которые находятся на любом типе вскармливания. Если вы хотите подсластить малышу жизнь, давайте пропаренные сухофрукты.

В данном случае, ребенок сможет сам определить комфортную для себя дозу, а если вы хотите дать ему печенье, то доза должна составлять не больше 10-15 г за один раз. И наконец, что касается рыбы. Наверняка вы уже пробовали этот продукт и знаете, есть ли у вашего малыша на него аллергия.

Если же аллергии нет, разнообразьте привычное меню кусочком речной рыбы, предпочтительно с белым мясом.

Готовое питание или домашняя еда

Ассортимент детского питания в магазинах настолько широк, что вы можете выбрать именно такой продукт, который нравится вашему малышу. Современные фабрики и заводы производят не только овощные и фруктовые, а и мясные пюре.

Данная альтернатива помогает не только расширить рацион малыша, а и облегчить жизнь маме. Ведь вы можете смешать приготовленное дома картофельное пюре с морковным или мясным.

Вы также можете приготовить фрикадельки или котлеты на пару, а в качестве гарнира подать овощное пюре промышленного производства.

Как вы видите, вариантов приготовления очень много, однако, в данном случае, с вашей стороны требуется максимально ответственный подход к вопросу выбора продукции промышленного производства. Вы не должны в данном вопросе слушать мнения подруг или полагаться на рекламу на телевидении.

Для начала, внимательно изучите упаковку и проверьте сроки годности. Кроме того, детская продукция должна быть сертифицирована, о чем есть отметка на самой упаковке. А теперь самое главное – состав.

Внимательно осмотрите и изучите его: в продукте, который вы приобретаете, не должно быть красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, сахара и консервантов. Только убедившись в этом, вы можете покупать данный продукт.

И еще одно: старайтесь первый раз брать продукцию небольшого объема, например, разовую пачку или самую маленькую баночку. Дело в том, что ребенок оценивает вкус продукта, и если он ему не понравится, то придется его выкинуть, а это, на сегодняшний день, не самое дешевое удовольствие.

Кухонные помощники

Конечно, у молодой мамы не так много времени, которое она может тратить на приготовление пищи.

Выше я вам предложила один из вариантов, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев и способ, как можно разнообразить это меню без особых временных и физических затрат.

Но все же, если вы отказываетесь от детской магазинной продукции, то можете использовать кухонные помощники для приготовления еды.

Очень быстро получается готовить, если у вас под рукой есть мультиварка. Достаточно просто заложить необходимые ингредиенты и включить нужную программу. Кроме того, во многих таких машинках есть программа «Отложенный старт». Выбрав ее, вы можете запрограммировать помощницу, и она приготовит вам еду прямо к возвращению с прогулки или сразу по пробуждению после дневного сна.

Использовать блендер на данном этапе уже не совсем уместно, так как ребенок способен жевать, и ему надо предлагать еду не пюреобразной консистенции. Но все же, если вы хотите приготовить какой-то особенный десерт или блюдо, то можете использовать и этого помощника.

Давно уже не считается чем-то особенным духовой шкаф, так как, чаще всего, он есть в каждой семье. Не забывайте использовать и его для приготовления еды для маленьких крох. Ведь вы можете в такой способ приготовить и тушеные овощи, и мясо, и рыбу.

Вкусные и полезные рецепты для ребенка 11 месяцев

Наверняка каждая мама, начиная с первого прикорма, уже подобрала для своего карапуза самые вкусные блюда, но все же я попробую удивить вас. Я сделала подборку самых простых, но очень интересных вариантов приготовления кушаний для вашего крохи.

Мясные или рыбные блюда

Мясо очень полезно для ребенка, так как содержит необходимый белок. Начиная с 11-ти месяцев, в рацион ребенка можно вводить язык, печень и сердце. Кроме того, готовьте только из нежирных сортов мяса, например, кролика, говядины, телятины или индейки. Вы также можете давать постную курятину или свинину.

Наиболее экономичным в плане временных и физических затрат является приготовление фарша, а затем вы можете лепить из него фрикадельки или тефтельки, или просто добавлять в крупы. Если вы знаете, что у вас не будет времени на готовку, выберите время и сделайте заготовки. Налепите котлетки и заморозьте их, а затем доставайте по мере необходимости.

А вот вариант вкусной альтернативы обычным котлетам:

Куриные кнели

Времени на готовку уйдет: 35-40 минут.
Порций: на 4-5 кормлений.
Кухонная техника: 150 г куриного филе, ломтик белого хлеба, 1 желток, 100 мл грудного молока или смеси и немного сливочного масла.

Рецепт

  1. Для начала, промываем в проточной воде 150 г куриного филе и удаляем лишние пленочки. Кстати сказать, вы можете с легкостью заменить куриное филе индюшиным в той же пропорции.
  2. Пропускаем его через мясорубку дважды. Первый раз само филе, а второй раз – вместе с размоченным в молоке ломтиком хлеба.
  3. В массу вводим желток и немного сливочного масла.
  4. Полученную смесь переминаем руками до однородного состояния и формируем кнели.
  5. Готовим их на пару до полной готовности.
  6. Подавать такое блюдо малышу лучше с натертыми на терке свежими овощами или овощным рагу.

Овощные блюда

Самым простым в приготовлении и очень вкусным блюдом является овощное рагу. Если же у вас стоит задача приготовить обед, то добавьте немного больше бульона или грудного молока, и тогда у вас получится непревзойденный супчик.

Времени на приготовление уйдет: 55-60 минут.
Количество порций: 2-3 кормления.
Ингредиенты: 1 картофелина, кусочек кабачка весом 60 г и 1 капустный лист, 1 ч. л.

растительного масла.

Рецепт

  1. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками.
  2. В кастрюлю складываем измельченный овощ и промытый в воде капустный лист.
  3. Заливаем все 100 мл воды и ставим на маленький огонь. После закипания все ингредиенты должны протомиться в течение 30 минут.
  4. За это время нам нужно очистить кабачок и также нарезать его кубиками.
  5. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле и продолжаем готовить еще 15 минут.
  6. Когда овощи будут готовы, откидываем их на дуршлаг и даем стечь.
  7. В готовую массу вводим 5 ст. л. грудного молока или молочной смеси.
  8. Готовое рагу заправляем 1 ч. л. растительного масла.

Рецепты каш

В данном случае, рецепты вообще очень просты.

  1. 150 г любой крупы, которую вы решите приготовить, промываем в горячей, а затем холодной воде и даем стечь.
  2. В кастрюлю набираем воды в пропорции 1:2, то есть на 150 г крупы нам потребуется 300 г воды.
  3. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Как только вода закипит, отправляем туда вымытую крупу и варим до готовности.
  4. Готовая каша у вас получится достаточно густой по консистенции, поэтому перед подачей добавьте туда сцеженного молока или молочной смеси. Количеством молока вы можете отрегулировать консистенцию каши.

Место напитков в ежедневном меню малыша

Современные врачи-педиатры и научные работники доказывают, что употребление свежих соков до 4-х лет приводит к проблемам с поджелудочной железой.

С одной стороны, это удивительно для многих, так как соки имеют ряд своих положительных свойств, особенно, если они домашнего приготовления. Но с другой стороны, данная информация имеет и свои подтверждения.

Как бы там ни было, все мы хотим здоровья своим деткам, поэтому лучше, если мы не будем испытывать судьбу, тем более, что альтернатив для сока очень много.

В летнее время года вы можете приготовить компот, а в зимнее – узвар. Однако, долго варить эти напитки не стоит, достаточно проварить их буквально 5 минут после закипания. Кроме того, не забывайте о таких напитках, как чай и простая вода. Нет ничего лучше, чем простая, чистая вода. Все остальное должно лишь дополнять рацион, но не вытеснять основного.

Не забывайте также, что введение напитков из новых ягод или фруктов стоит начинать аккуратно, с 1 чайной ложки в день, а затем наблюдать за реакцией ребенка. Если на данный напиток не последовало никакой реакции, то смело можно вводить его в рацион. Объем выпитой жидкости за день должен составлять 80 мл, а со временем эта порция должна перерасти до 200 мл.

Я предлагаю вам посмотреть небольшой видеосюжет, в котором молодая мама делится своими рецептами приготовления вкусных блюд для маленьких крох. Кроме того, в этом видео вы сможете увидеть, что можно ребенку кушать в 11 месяцев.

Вроде бы только недавно вы думали, как правильно наладить грудное вскармливание и увеличить лактацию, как уже подошло время прекращать лактацию. Давно позади осталась диета при грудном вскармливании для мамы и первое знакомство с едой малыша. Сейчас меню вашего крохи достаточно богато и разнообразно. Он уже может показывать свои предпочтения и высказывать вам свои пожелания.

Источник: https://okrohe.com/deti/kormlenie-i-son/menyu-rebenka-v-11-mesyatsev.html

Секреты жизни
Добавить комментарий